Виноградарі Прикарпаття
06 12, 2019, 00:40* *
Ласкаво просимо, Гість. Будь ласка, увійдіть або зареєструйтеся.

Увійти
Новини:
 
   Початок   Допомога Увійти Реєстрація  
Сторінок: [1]   Вниз
  Друк  
Автор Тема: Сорти винограду  (Прочитано 4645 раз)
0 Користувачів і 1 Гість дивляться цю тему.
Василь Зварич
Адміністратор
Супер користувач
*****
Offline Offline

Повідомлень: 528


Клуб ВП

359206433
Перегляд профілю WWW Email
« : 19 01, 2011, 14:12* »

СОРТИ ВИНОГРАДУ

За походженням, методам селекції та біологічними особливостями розрізняють:
сорти-популяції - це найчастіше старожитні, місцеві сорти, являють собою сукупність клонів, що зберігають місцеві ознаки і пристосованість до певних умов;
сорти-клони - це вегетативне потомство, виділений серед рослин за однією цінною ознакою (рідше за кількома). Суміші клонів - більшість культивованих сортів.
сорти-гібриди - спеціально відібране потомство від схрещування двох або декількох рослин, що успадкувало цінні властивості від батьків.

По призначенню діляться на:
Столові – це найбільш високоякісні сорти. Це звичайно крупноягідні сорти вони мають привабливий вигляд і відмінний смак.  Їх вирощують в основному для споживання у свіжому вигляді.
Технічні сорти призначені для виготовлення вин чи соків. Головна відмінна особливість таких сортів - високий відсоток соку в ягоді (75-85% від її загальної маси). Грона і ягоди невеликі, у більшості технічних сортів досить висока врожайність.
Безнасінні сорти їх вирощують для споживання в свіжому вигляді та отримання сушеної продукції.
Універсальні – це сорти, ягоди яких вживаються як свіжими , так і в продуктах переробки. За розмірним характеристикам грон і ягід універсальні сорти крупніше технічних, але дрібніші столових і мають достатньо соковиту м'якоть.

По терміну дозрівання ягід сорти винограду діляться на сім груп. За основу такого поділу покладено наступне: скільки проходить днів від  розпускання бруньок до повної зрілості ягід. За цією ознакою сорти бувають:
 - надранні (до 105 днів),
 - дуже ранні (105-115 днів),
 - ранні (115-125 днів),
 - ранньосередні (125-130 днів),
 - середні (130-135 днів),
 - середньопізні (135-140 днів)
 - дуже пізні (більше 140 днів).

За смаком сорти винограду діляться на чотири групи:
Звичайний смак. Представляє собою поєднання солодощі і кислоти в різних співвідношеннях, без будь-яких інших відмінних рис. Серед сортів винограду з звичайним смаком іноді виділяють групу сортів з нейтральним смаком, який часто називають «простий».
Мускатний смак. У смаку і ароматі більш-менш ясно виражений мускатний відтінок.
Пасльоновий смак. Є трав'янистий присмак, що нагадує смак ягід пасльону.
Ізабельний смак. Відчувається більш-менш сильно виражений характерний присмак, що трохи нагадує суничний, ананасовий або чорносмородиновий. Цей присмак властивий для ягід всіх сортів американського виду Vitis labrusca L., типовим представником яких є широко поширений сорт Ізабелла (звідси і пішла назва «ізабельних»). Сорти з ізабельних присмаком найчастіше мають слизову м'якоть.
« Останнє редагування: 19 01, 2011, 14:15* від Василь Зварич » Записаний
Ярослав
Адміністратор
Супер користувач
*****
Offline Offline

Повідомлень: 722


Борітеся-поборете


Перегляд профілю WWW Email
« Відповідь #1 : 22 11, 2011, 12:04* »

А по цій зсилці можна ознайомитися зі всіма сортами винограду. Класифікація по алфавіту http://vinograd.info/sorta/sorta-vinograda/
Записаний
Василь Зварич
Адміністратор
Супер користувач
*****
Offline Offline

Повідомлень: 528


Клуб ВП

359206433
Перегляд профілю WWW Email
« Відповідь #2 : 22 11, 2011, 19:58* »

Ярослав - ще раз спасибі за корисну ссилку. Я осбисто відвідую цей сайт практично щодня теж рекомендую і всім.
Записаний
іван
Супер користувач
*****
Offline Offline

Повідомлень: 604


Перегляд профілю Email
« Відповідь #3 : 22 11, 2011, 22:19* »

Так  про цей сайт я написав ще на початку цього року,дійсно цікаво почитати про сорти які ми  хочемо вирощувати в себе на ділянці.Ще багато залежить і від землі де буде рости виноград,різні види грунтів є і ріст винограду на різних грунтах буде різний одного і того самого сорту
Записаний
Василь Зварич
Адміністратор
Супер користувач
*****
Offline Offline

Повідомлень: 528


Клуб ВП

359206433
Перегляд профілю WWW Email
« Відповідь #4 : 22 11, 2011, 22:34* »

мене питання грунтів давно цікавить. Навіть хотів на цю тему семінар влаштувати та ніяк не міг знайти досвідчену людину в цій сфері. Пане Іван може ми створимо тут таку тему і Ви будете по трохи нам розповідати?
Записаний
іван
Супер користувач
*****
Offline Offline

Повідомлень: 604


Перегляд профілю Email
« Відповідь #5 : 22 11, 2011, 23:51* »

Так добре якщо була окрема тема створена ,а потім можна влаштувати семінар і знайти того працює у цій сфері і знає більше  про    грунти і як визначити їх  по класифікації які вони є 
Записаний
Василь Зварич
Адміністратор
Супер користувач
*****
Offline Offline

Повідомлень: 528


Клуб ВП

359206433
Перегляд профілю WWW Email
« Відповідь #6 : 23 11, 2011, 13:49* »

а як би ту тему назвати щоб вона гарно звучала і було зрозуміло про що в ній буде йти мова?
Записаний
Ярослав
Адміністратор
Супер користувач
*****
Offline Offline

Повідомлень: 722


Борітеся-поборете


Перегляд профілю WWW Email
« Відповідь #7 : 23 11, 2011, 19:17* »

- класифікція грунтів;
- бонітування грунтів;
- якісний склад грунтів;
Записаний
іван
Супер користувач
*****
Offline Offline

Повідомлень: 604


Перегляд профілю Email
« Відповідь #8 : 26 11, 2011, 11:01* »

Різні види грунтів для вирощування винограду...
Записаний
Василь Зварич
Адміністратор
Супер користувач
*****
Offline Offline

Повідомлень: 528


Клуб ВП

359206433
Перегляд профілю WWW Email
« Відповідь #9 : 27 11, 2011, 20:32* »

Тема створена. Ділимось знаннями про грунти там. І до речі в мене виникла думка. У нас на січень намічаються звітні збори - хочу щоб ми там поговорили про грунти. Спробую до того часу знайти якогось спеціаліста. А може хтось з Вас знає таких спеціалістів або вважає що сам зможе висвітлити цю тему для наших членів?
Записаний
Сторінок: [1]   Нагору
  Друк  
 
Перейти в:  

Powered by MySQL Powered by PHP Powered by SMF 1.1.12 | SMF © 2006-2009, Simple Machines LLC Valid XHTML 1.0! Valid CSS!